《瑞典日报》5月23日报道，瑞典餐饮业普遍面临员工不足问题，据统计，今年4月，餐饮业有6000个空缺职位未招聘到员工。

瑞典公共就业服务局(Swedish Public Employment Service)劳动力市场分析师Emil Persson表示，随着夏季的到来，瑞典餐饮业出现短期的员工不足，但长期短缺问题同时存在，必须加大对餐饮从业人员的培训投入。餐饮业顾问Salvatore Scappini称，省政府、餐厅老板和餐饮学校必须合作，以提高员工的地位，通过加薪，提高从业者长期生存能力。