奥维耶多（Oviedo）位于西班牙北部，是阿斯图里亚斯自治区的首府，也是西班牙历史文化名城，拥有多个“世界文化遗产”，素有“天堂之都”的美誉。奥维耶多不但风景如画、气候宜人，而且美食品种繁多、令人垂涎，2024年荣获了“西班牙美食之都”的称号。

缪斯之城：无数文学艺术创作者的灵感源泉

奥维耶多这座城市高雅、恬淡而浪漫，每一砖、每一瓦都渗透出历史积淀，是无数文学艺术创作者的灵感源泉。

西班牙著名作家克拉林正是以其为原型，在其小说《庭长夫人》中虚构了城市斐都斯塔。他在书中描述道：“斐都斯塔这座极其高雅、优美的城市古时曾做过首都。吃饱了沙锅杂烩的斐都斯塔人这时正在消食，他们在梦中聆听着从圣巴西里卡教堂那高耸的塔楼里传来的单调而熟悉的祈祷钟声。教堂的塔楼犹如一首用石头砌成的浪漫主义诗歌——一首精美的赞美诗，线条柔和美丽，那是一座十六世纪哥特式的建筑（尽管在十六世纪前已开始建造）……”

美国著名导演伍迪·艾伦2002年荣获阿斯图里亚斯亲王奖，颁奖典礼在奥维耶多举办。伍迪·艾伦也因这次颁奖之旅对此城一见倾心，随后更是在当地取景拍摄电影《午夜巴塞罗那》，并由衷感叹道：“这是一座令人喜爱的、充满异国情调的、干净、愉悦、安静、适合慢走闲逛的城市，它像是不属于这个世界，像是从未在这世上存在过……只有童话故事中才有这样的仙境。”

正如伍迪·艾伦所说，奥维耶多是一个适合步行的城市，每一条街道，每一个角落，都隐藏着惊喜，数百个雕像等待着行人的探索，揭开背后的故事。来自西班牙知名雕塑家爱德华多·乌尔库洛（Eduardoúrculo）的巨臀雕像（Culis Monumentalibus）和“维廉斯·阿伦斯贝格的归来”雕像、坐在圣弗朗西斯科公园长椅上喜笑颜开的玛法达雕像、由哥伦比亚艺术家费尔南多·博特罗（Fernando Botero）设计的《母爱》雕像……整个城市宛如一个巨大的露天雕塑博物馆。

其中，最震撼的是纳兰科山顶的巨型耶稣圣心雕像，约30米高的雕像矗立于630米高的山上，安静地守护着整个城市。站在山上，可将整座城市的美景尽收眼底。

历史文化名城：拥有多项世界遗产

而在纳兰科山上，还能看到纳兰科圣玛丽亚教堂（Santa Maríadel Naranco）和里约的圣米盖尔教堂（San Miguelde Lillo），近距离观赏奥维耶多的前罗曼式建筑艺术典范。这两处与奥维耶多大教堂的圣室（la Cámara Santadela Catedralde Oviedo）、布拉多的圣朱利安教堂（Iglesiade SanJuliándelos Prados）、以及冯卡拉达泉（Fuente de Foncalada）已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

它们反映了西哥特和拜占庭建筑对伊比利亚半岛的影响，是8世纪和9世纪阿斯图里亚斯艺术和文化的见证。其中，纳兰科圣玛丽亚教堂建于9世纪，曾是阿斯图里亚斯王室的居住地，是拉米罗一世的宫殿。直至12世纪，被改造成教堂。

奥维耶多大教堂的圣室于阿方索三世统治时期（866-910年）建造，存放着阿斯图里亚历代国王使用的金银器具和来自托雷多的圣骨遗物，包括覆盖耶稣头颅的裹尸布（包裹耶稣身体其余部分的裹尸布保存在都灵）。

沿着狭窄的螺旋楼梯攀登183级台阶，便可登上教堂内的哥特式塔楼，欣赏世界上仍在使用的最古老的钟——万巴钟（Wamba）。该钟铸于1219年，据说是以一位西哥特国王的名字命名的。在庄严的节日庆典上，巨大的万巴钟发出深沉的钟声，宽广的声波令人震撼。登塔的过程有点费力，恐高人士可能会感到不适，但算是一次难得的体验，在登上塔楼俯瞰城市全景的那一刻，感觉一切都是值得的。

奥维耶多大教堂也是朝圣“原始之路”的起点，此路线可追溯至公元九世纪。当时，主教特奥多米罗（Teodomiro）告知阿斯图里亚斯国王阿方索二世在圣地亚哥·德孔波斯特拉发现了圣雅各的遗骨，于是国王在公元834年从奥维耶多出发前往该地，成为第一位朝圣者，开启了朝圣之路的首条路线。

饕餮圣地：美食力量让敌人缴械

“西班牙美食之都”奖项由马里亚诺·帕拉西恩（MarianoPalacín）和佩德罗·帕拉西奥斯（PedroPalacios）创立于2012年，获西班牙旅游记者和作家联合会与西班牙酒店餐饮行业的认可和支持。奥维耶多是2024年的获奖城市。

往届获奖城市包括：洛格罗尼奥（2012年）、布尔戈斯（2013年）、维多利亚（2014年）、卡塞雷斯（2015年）、托莱多（2016年）、韦尔瓦（2017年）、莱昂（2018年）、阿尔梅里亚（2019年）、穆尔西亚（2020/21年）、桑卢卡尔·德·瓦拉梅达（2022年）、昆卡（2023年）。

奥维耶多市长阿尔弗雷多·坎特利（Alfredo Canteli）在接受《欧洲时报》采访时表示，奥维耶多有不少华侨华人，他们都非常可爱。奥维耶多也与中国城市杭州缔结了友好城市的关系，合作交流密切。这里不仅是文化名城，也是美食之都，欢迎更多的中国游客来访，奥维耶多将热情迎接每一位到来的朋友，愿大家在这座城市享受到丰富的文化和美食体验。

让敌人乖乖缴械的“和平套餐”

说到美食，不得不提在奥维耶多举办的西班牙最古老的美食节“缴械节”（El desarme）。1836年，西班牙正值卡洛斯战争时期，当时奥维耶多支持伊莎贝尔派，反对卡洛斯派。当卡洛斯派军队包围奥维耶多，全城被围困之时，当地市民并未投降，而是选择打开城门，盛情邀请卡洛斯派士兵们进城共进晚餐。鹰嘴豆炖鳕鱼和菠菜、奥维耶多风味牛肚、米布丁、苹果酒、葡萄酒……伴随着美酒佳肴和风笛音乐，士兵们放松警惕，饭后沉沉睡去。奥维耶多市民趁机解除他们的武装，巧妙解除了这场危机。

不靠武力，单凭美食就让敌人缴械，可见奥维耶多当地美食力量的强大！如今，每年的10月19日，奥维耶多市民都会庆祝“缴械节”，当地所有餐馆都会供应上述这份“缴械套餐”，又称“和平套餐”。“缴械节”持续一周，通常与阿斯图里亚斯亲王奖颁奖典礼的举办日期重合。今年，市民们在庆典期间还将装扮成卡洛斯派和伊莎贝尔派进行对抗，重演这场历史战役。

地道美食

除了“和平套餐”，奥维耶多还有各式各样的地道美食：浓郁醉人的白豆炖血肠（fabada）、香脆可口的芝士火腿炸肉排（cachopo）、新鲜多汁的走地鸡（pitucaleya）、馅料丰富多样的玉米饼（tortos）、口感细腻的蝎子鱼糕（pastel de cabracho）、鲜美独特的苹果酒风味鲛鱇鱼（pixín a la sidra）……当地优质的苹果酒馆和餐厅数不胜数，Bocamina、LaFinca、LaCortedePelayo、DelArco等为当地人熟知的餐厅都是不错的选择。

甜品天堂

奥维耶多对甜品爱好者有着致命的吸引力，拥有白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力多种口味的杏仁薄脆饼干（moscovitas）、用柠檬、甜酒和肉桂制成的糖浆覆盖的纯手工酥饼（Carbayón）、用焦糖烤过的米布丁、以西班牙王后名字莱蒂齐亚命名的杏仁蛋黄塔（Letizias）……每一款都甜到你的心里去！而且，在奥维耶多餐馆里，无论是主菜还是甜点，分量都很大，惊艳你味蕾的同时也在震撼你的胃！

名人故里：西班牙王后莱蒂齐亚的家乡

奥维耶多人杰地灵，阿斯图里亚斯王国的首任君主佩拉约、西班牙王后莱蒂齐亚、F1赛车手费尔南多·阿隆索、创作歌手梅兰蒂（Melendi）等名人都出生于此。每年，莱蒂齐亚都会回到奥维耶多，参加在坎波阿莫尔剧院举行的阿斯图里亚斯公主奖的颁奖典礼。颁奖期间，获奖者和王室成员通常下榻在雷孔基斯塔酒店（Hotel Reconquista），并在那里进行各种接待活动。

此外，西班牙最受推崇的西班牙医学专业人员注册考试的备考学院——阿斯图里亚斯MIR学院也位于奥维耶多。每年6月到次年1月，都会有成百上千名医学生到奥维耶多备考。因此，在奥维耶多还流行着这么一句话：“要想找高质量的伴侣，周四晚上到这里的酒吧喝一杯吧。”